Buschini, José Daniel, y Stefan Pohl Valero. «Estado, Saber Experto Y La configuración Del Problema Alimentario En América Latina (1900-1960)». Estudios Sociales del Estado 8, no. 16 (enero 3, 2023). Accedido abril 25, 2024. https://www.estudiossocialesdelestado.org/index.php/ese/article/view/307.